酒水溯源怎么做?一物一码酒水溯源创造新模式 网站

本词条由 赫天心审核 2020-06-28 14:38 收藏
汾酒集团是我国最早的白酒企业质量安全追溯体系之一,其最大特点是实施 "一瓶一码制"。汾酒 "一瓶质量溯源",就像产品发了身份证一样,每个产品只有一个号码,你总能找到产品的...
召回制度是世界上普遍采用的一种商业行为,是商家在意识到自己的产品可能危及其人身健康和财产安全时,采取免费退出市场,为恢复和提高其声誉而采取的一种措施。
 
 
在现代商业社会中,第一个实施 "产品召回制度" 的是美国。

然而,无论 "召回制度" 的初衷多么美好,都表明产品已经存在问题,甚至给消费者造成不必要的麻烦和伤害,其中许多人都要等到消费者投诉后才实施召回。

用一位教授的话说,"产品召回" 是一个愿意道歉和纠正错误,经常赢得同情和喜爱的孩子,但是这个系统的缺点也是明显的……
 
 
有更好的制度吗?一物一码酒水溯源系统 " 诞生了。这是电子数字时代的伟大成就。这个系统最大的特点是 "让产品没有任何隐私。"

产品的每一个动作都完全暴露在阳光下,很难在暗箱里欺骗和操作,非法生产更是困难。

它与世界上普遍采用的 "公有财产信息披露制度" 和 "业务跟踪报告制度" 有些相似,将 "未知收入" 和 "不当行为" 置于该制度的监督和控制之下。

扼杀 "不阳光的想法" 在摇篮通过追溯系统。
 
汾酒集团是我国最早的白酒企业质量安全追溯体系之一,其最大特点是实施 "一瓶一码制"。

汾酒 "一瓶质量溯源",就像产品发了身份证一样,每个产品只有一个号码,你总能找到产品的原产地,包括所有的背景生产信息,你可以随时监控产品的市场去向。

使用现代术语是 "实名"。通过查询一瓶葡萄酒的 "ID 号",你可以了解到该酒的生产车间、储罐号、调合、生产线、装配时间、操作员和检验员的姓名、储存、流通等情况。
 
据了解,目前汾酒的质量安全溯源体系是 "购货检验、生产过程控制、产品质量检验、产品销售管理四大环节"、"四环一条龙",确定 16 个关键控制点和跟踪环节。

确定了原料、辅料和包装材料的 3 个检验信息记录点,确定了在生产过程中的 6 个控制信息记录点,如配料、发酵、蒸馏、储存、混合和组装。产品质量决定了原酒、调酒、成品葡萄酒三个检验信息记录点;

产品销售确定了内部销售、代理销售、批发(专卖)销售 3 个管理信息记录点。所有这些信息都可以通过汾酒 "一瓶一码质量溯源",根据信息快速找到负责人,彻底消除质量缺陷的可能性。

目前,汾酒 "质量安全溯源体系" 是国家食药总局的示范单位。在每小时 12000 瓶的高速生产线上,全国精度最高,遥遥领先。这一制度已开始在全国葡萄酒工业中推广。
 

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