干煸豆角的做法 食品

本词条由 网成科技孟宇博 2019-06-15 17:00 收藏
干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。...

基本信息

  • 菜名

    干煸豆角

  • 主材料

    豆角

原料


豆角 ,蒜苗,干辣椒,盐巴,味精,酱油

做法


1.将蒜苗去根洗干净后切段备用;

2.干辣椒洗干 净晾干,剪成段备用;

3.往锅中倒入适量菜油,等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味(此时的火候为大火);

4.下入豆角与蒜苗段 和辣椒段一起翻炒出香味。注意此时火候改为中火不然容易糊;

5.抬离火一次放入盐巴,味精,酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用。


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